Il gran cenone di San Silvestro al Casaciaccia di Ostuni
31/12/2025
Il gran cenone di San Silvestro a ll’ Osteria Casaciaccia
Zuppa di zucca e cardoncelli con noci tostate,
Flan di cavolo nero con fonduta di canestrato;
Crêpes di zucca ripiena di ricotta di capra e dragoncello;
Tortello di cicoria con crema di patate e maggiorana;
Gnocco con porcini e crema di Castelmagno;
Maialino con purè di zucca e salsa al madera;
Crema calda con fichi, calvados e crumble alle mandorle;
Minerale compresa
I vini di uvaciaccia in abbinamento
110.00 euro a persona
