San Valentino a Ostuni al CasaCiaccia
14/02/2023
Menù della cena di San Valentino
Spuma di carciofi e curcuma con chenelle di fassona;
Flan di cavolo nero con fonduta di caciocavallo podolico e capocollo croccante;
Gnocchi di patate ratte alla zucca con crema di vacche rosse e pepe in grani;
Fusillone integrale alla riduzione di porto e fichi mandorlati;
Costato di chianina con patata schiacciata e riduzione di primitivo dolce naturale;
Cuore di pasta frolla e ricotta.
€ 65 a persona vini esclusi
